31 août 2009
Repas basque
en famille et entre amis
autour d'une grande table parée d'une nappe et de couverts traditionnels basques
et d'un bon dessert.
Et non ce n'est pas du gâteau basque mais un succulent yaourt au lait de brebis arôme vanille
qui a du caractère comme... A vous de devinez
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22 mai 2009
Camaïeux de beige
Tandis que certains se prélassent sur le canapé comme...
d'autres préparent une petite table toute simple pour un déjeuner entre amis
Comment dit-on déjà en hollandais "dégage" euh non "bouge de là , allez houps.."(oui je vous le rappelle ce carlin vient des Pays-Bas, paraît-il !!!!....il est donc totalement désobéissant.Je l'ai eu en Belgique et je ne pratique toujours pas le Flamant, désolée..)
("Cause toujours...")
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28 septembre 2008
Repas dominical
Il ne faut pas oublier de dresser la table pour un déjeuner en famille..
Oh !!!! les courses !! j'oubliais...
13 septembre 2008
Il est l'heure de se mettre à table
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Pour une bonne recette du Nord...
La semaine dernière, à défaut de pouvoir faire la braderie, j'ai cuisiné des moules à la marinière à laquelle j'avais rajouté une botte de céleri fraîche, recette du nord donnée par une nordique... un fin mariage avec le vin blanc...
le tout accompagné de frites évidemment...
Ce week-end pourquoi ne pas essayer la tarte Tatin au maroilles
Ingrédients :
4 disques de 10 cm de diamètre de pâte feuilletée
4 endives
100 g de lardon fumées
25 g de beurre
1/4 de maroilles
25 cl de crème liquide
Cuire les endives au bouillon
Sauter les lardons
Faites bouillir la crème liquide et incorporer le maroilles
Emincer et faire suer les endives dans le beurre, y incorporer les lardons sur la pâte feuilletée
Napper de crème de maroilles
Cuire au four à 180° pendant 20 mn.
Une recette que l'on peut facilement servir avec une simple salade et une bière blonde...bien au chaud chez soit...
05 septembre 2008
Toile enduite grise...la suite
Vous avez été nombreuses à vouloir connaître l'adresse de la boutique qui vend cette toile enduite. J'ai eu quelques difficultés à la retrouver mais la voici :
La GACHUCHA
21 Bld Victor Hugo à Saint Jean de Luz (05 59 26 36 72)
Pour la petite histoire :
"Gachucha" signifie en basque "gracieuse". C'était le nom portée par la vache de l'oncle de ma mère qu'il lui affublait pour la faire "pester" lorsqu'enfant, elle venait passer ses vacances au Pays Basque."
27 août 2008
Dernières soirées chaudes d'été
Nous profitons des dernières soirées d'été en famille avant de remonter là-haut vers des cieux peut-être moins cléments et nous apprécions pleinement ces moments si précieux ; Rien de mieux qu'une grande tablée décorée traditionnellement ...
Savourer un bon repas basque...
Admirer cet endroit si merveilleux, si enchanteur, ce lieux que nous aimons tous, grands et petits...
Et pour sublimer les yeux de paillettes supplémentaires, accompagner ce repas d'un verre du cru local, l'IROULEGUY
20 août 2008
Petit Déjeuner à ortaizte
et service à vaisselle typiquement basque
en porcelaine blanche, à rayure bleu et rouge
avec du bon pain frais et de la confiture maison de chez "Mendi Alde"
sous le soleil excatement...
31 juillet 2008
Petit déjeuner
Prêts pour un petit déjeuner ?
café ou thé, oeuf à la coque,
crême renversée.
Bonne matinée.
23 juillet 2008
Et bout de tissus
qui devient Chemin de table..
(création maison)
Echantillon de vaisselier
Pour satisfaire à vos désirs je vous dévoile un petit morceau du vaisselier
La suite, très bientôt..
